すい臓がんの症状や治療法など紹介します

すい臓がん予防の食事を紹介します。


ビタミンD(VD）が大腸癌と乳癌の予防に有効であることは

すでに報告されています。動物実験によると、VDは異常な

細胞を抑え、血管新生を阻止します。

450IUを摂取することですい臓がんリスクを43%減少させることが

できるとハーバード大学とノースウェスタン大学の研究で明らか

になりました。摂取量を 450IU以上に増やしてもベネフィット

にリスクが減少することはありませんでしたが、

それ以下だと有意なベネフィットの低下がみられました。

1日150〜300IUだとすい臓がんリスクを22%減少させました。


今回の研究は以前の2つの試験に基いて行われ、

1つは女性4600人、もう1つは男性75000人を対象とした試験で、

その後数十年追跡調査を行い、 1980年代に行われた試験では、

被験者に食事の詳細な質問をし、ビタミンD、カルシウム、

ビタミンA（レチノール)の摂取量を計算しました。

そののち、すい臓がん発症率、喫煙歴などを調査した結果、

毎日ビタミンDを600IU摂取していた人々でのすい臓がん発症は

100,0000人中12.5例、150IU以下だと 21人でした。

ビタミンDは日光によって体内で作られるが、

今回の試験では調査に考慮されていません。


ビタミンDはサケ、マグロなどの魚にも多く、また、牛乳にも

添加されている。政府顧問は、50歳〜70歳の人に400IU、

70歳以上には 600IUを推奨している。マルチビタミン剤には

骨のためにビタミンA(VA)がVDとともに含有されているが、

VAはVDのすい臓がんへのメリットを希釈してしまうようです。

普段の食事から、肉よりも魚を多くとるように心がけましょう。

コーヒーを多く飲む男性ほど、すい臓がんになるリスクが低く、

たばこを吸っていたり、糖尿病と診断されたりした男性はリスク

が高くなることが、厚生労働省研究班（主任研究者・津金昌一郎国

立がんセンター部長）の大規模疫学調査でわかった。


調査方法は平成２〜５年にかけて、全国１０地域の４０〜６９歳の

男女約１０万人の生活習慣などを調査し、１５年末まで追跡し

結果、２３３人（男性１３５人、女性９８人）が膵臓がんになった。

そこで、男女別にコーヒーの摂取頻度で５グループに分け、

すい臓がんリスクを比較したところ、男性は摂取が多いほど

リスクが低く、１日３杯以上のグループはほとんど飲まない

グループの０・６倍だった。

しかし、女性ではこうした傾向は見られなかった。


また、抗酸化作用でがん予防の可能性が示唆される緑茶でも

同様に５グループに分けて分析したが、男女とも摂取量と

リスクとの間に関連が見られなかった。